ბოსტნეულის მიღება ზალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის, ამიტომაც ჩვენს რაციონში მათი შემცველობა უნდა გავზარდოთ. დღეს ჩვენ ამ ნატურალური პროდუქტის მეშვეობით საოცარ კერძს მოვამზადებთ!
ბოსტნეულის ნამცხვარი
ინგრედიენტები ცომისთვის
- 150გ კარაქი
- კვერცხი
- 300გ ფქვილი
- მწიკვი მარილი
ინგრედიენტები შიგთავსისთვის
- 3 ბადრიჯანი
- 2-3 სტაფილო
- 2 ბულგარული წიწაკა
- 350მლ ნაღები
- 5 კვერცხი
- 200გ ყველი
- მარილი, წიწაკა გემოვნებით
მომზადება
1.თავდაპირველად მოვამზადოთ ცომი. გაალღვეთ კარაქი, დაუმატეთ კვერცხი და მარილი.
2.მოურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
3.გამაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი.
4.ცომი გადაანაწილეთ ისე, რომ გამოვიდეს კიდეებიანი თეფში.
5.შიგთავსის დროც მოვიდა. წვრილ ფირფიტებად დაჭერით ბოსტნეული.
6.დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ თეფშზე.
7.ათქვიფეთ 5 კვერცხი, ნაღები, მარილი და წიწაკა, დაუმატეთ გახეხილი ყველი და მოასხით ბოსტნეულს.
8.გადააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 1 საათი. ამ დროის შემდეგ მოაშორეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ დამატებით 30 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
