საოცარი კერძები ტუშონკისგან

წიწიბურა ტუშონკით

• 1,5 ჭიქა წიწიბურა
• 1 ქილა ტუშონკა
• 1 ხახვი
• 1 სტაფილო
• მარილი და წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

1. ტაფაზე დაყარეთ წიწიბურა, მოხალეთ.
2. მეორე ტაფაზე გაალღვეთ ტუშონკის ცხიმი. შეწვით ხახვი, სტაფილო.
3. დაუმატეთ ტუშონკა, ჩანგლით დაჭყლიტეთ. მოაყარეთ სანელებლები და მოთუშეთ 3 წუთი. მოაყარეთ წიწიბურა.
4. მოასხით 2 ჭიქა ცხელი წყალი. მოაყარეთ მარილი. მოურიეთ და მოთუშეთ 15 წუთი.
5. მზა წიწიბურას მოურიეთ, გამორთეთ ცეცხლი და დააფარეთ ტაფას თავსაფარი. დაელოდეთ 10 წუთი. გააფორმეთ მწვანილით.

ტუშონკის სუპი მაკარონით

• 3ლ წყალი
• 3 კარტოფილი
• 340გ ღორის ხორცი
• 1 სტაფილო
• 1 ხახვი
• 150გ მაკარონი
• 20გ მზესუმზირის ზეთი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• ოხრახუში
• დაფქული წიწაკა
• მარილი

მომზადება

1. აადუღეთ წყალი. ამასობაში გაასუფთავეთ და დაჭერით კარტოფილი. მოასხით წყალი და მოხარშეთ 15 წუთი. კუბიკებად დაჭერით ხახვი.
2. გაასუფთავეთ სტაფილო და გახეხეთ. სტაფილო და ხახვი მოთუშეთ ტაფაზე.
3. კარტოფილს დაუმატეთ მაკარონი და შემწვარი მასა. მოურიეთ.
4. მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.

გემრიელად მიირთვით!