რბილი პროფიტროლი კრემით. მათი მომზადება არ არის რთული

1116

ჰაეროვანი და გემრიელი პროფიტროლი საოცარი მოხარშული ან შედედებული რძის კრემით – ეს დესერტი გულგრილს ვერავის დატოვებს.

ინგრედიენტები

  • 300გ ფქვილი
  • 100გ მარგარინი
  • 50გ შაქარი
  • 5გ მარილი
  • 250მლ წყალი

შიგთავსისთვის

  • 1 ქილა მოხარშული შედედებული რძე
  • 60გ კარაქი

მომზადება

  1. ცომის მოსამზადებლად ტაფაზე დაასხით ცომი, მოაყარეთ შაქარი, მარილი და მარგარინი.
  2. მოურიეთ და წამოადუღეთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი.
  3. როცა ცომგახდება ერთგვაროვანი, დატოვეთ და დაელოდეთ მის გაგრილებას.
  4. თბილ მასას დაუმატეთ კვერცხი თითო-თითოდ.
  5. ცომი გამოდის ჰაეროვანი.
  6. გამოსაცხობი ფორმა ამოფინეთ პერგამენტით, ამოავსეთ საკონდიტრო ტომარა ცომით.
  7. გამოსაცხობ ფორმაზე ტომრის მეშვეობით მოათავსეთ პროფიტროლები.
  8. გამოაცხვეთ 20 წუთი 220 გრადუსზე, ხოლო შემდეგ 10 წუთი 170 გრადუსზე.
  9. შედედებულ რძეს დაუმატეთ კარაქი. ამოავსეთ შიგთავსით დესერტი.
  10. ფროფიტროლებს შეგიძლიათ მოასხათ შოკოლადი.

გემრიელად მიირთვით!