მსხლის ფორმის უგემრიელესი კატლეტები

ეს კატლეტები ძალიან გავს კიევურს, მაგრამ გაცილებით გემრიელია. მე არ მეგულება ადამიანი, რომელსაც არ უყვარს სახლში მომზადებული კატლეტები პიურესთან.

ინგრედიენტები

• 700გ ქათმის ფილე
• 25გ პური
• 50გ სალა
• მარილი
• წიწაკა

მომზადება

1.ქათმის ფილე, დარბილებული პური და სალა გაატარეთ ხორცსაკეპში. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი და წიწაკა.

2.ფარშს კარგად მოურიეთ და დაბეგვეთ. მოათავსეთ მაცივარში 2 საათი.

3.ფარშს მიეცით კატელეტის ფორმა, შიგნით მოათავსეთ ცოტა კარაქი და კამა.

4.ამ კატლეტებისთვის ჩვენ ორმაგი საფანელი დაგვჭირდება. ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ფქვილი და სახამებელი. ისევ ამოავლეთკვერცხში და საფანელში.

5.შეწვით კატლეტები დაბალ ცცხლზე.

გემრიელად მიირთვით!