კარტოფილის პიურეს ბლინები

277

მოხარშული კარტოფილის გარეშე არცერთ დღესასწაულს არ ვხვდები. ჩემთვის ეს შეუცვლელი ტრადიციაა. პიურე ხშირად რჩება, ამიტომაც მე მას მეორე სიცოცხლეს ვაძლევ და ვაცხობ მისგან ბლინებს.

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი 6 ცალი
  • მწვანილი
  • ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა
  • მზესუმზირის ზეთი 1 სუფრის კოვზი
  • მარილი და შავი წიწაკა

მომზადება

1.მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში. აქციეთ პიურედ.

2.დააქუცმაცეთ მწვანილი და დამატეთ პიურეს.

3.პიურეს ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი. მასა უნდა ბრტყელდებოდეს. მოაყარეთ მარილი და წიწაკა. მოზილეთ ცომი. მიეცით ბლინის ფორმა.

4.შეწვით ცხელ ტაფაზე ორივე მხრიდან.

გემრიელად მიირთვით!