ეს კერძი გამოირჩევა ცომით და შეგთავსით. აი ნამდვილად უგემრიელესია!
თითოეული ნაჭერი პირში ლღვება. დღეს ჩვენ ამ საოცარ დესერტს მოვამზადებთ ერთად.
ინგრედიენტები
- ხორბლის ფქვილი 240გ
- რძე 480მლ
- კვერცხი 3 ცალი
- წყალი 650მლ
- მარილი 1,5 ჩაის კოვზი
- მზესუმზირის ზეთი 2 სუფრის კოვზი
- შაარი 6 სუფრის კოვზი
- არაჟანი 200გ
- ბრინჯი 180გ
- კარაქი 40გ
მომზადება
1.დავიწყოთ ცომით. ათქვიფეთ კვერცხი მარილთან და 2 სუფრის კოვზ შაქართა ერთად. დაუმატეთ რძე და გაცრილი ფქვილი. მოზილეთ ცომი.
2.ცომს დაუმატეთ 250მლ ცხელი წყალი, მოურიეთ და დაასვენეთ 30 წუთი.
3.ამასობაში მოვამზადოთ ბრინჯი. ღრმა ჯამში გაალღვეთ კარაქი, დაუმატეთ 400მლ წყალი და 2 სუფრის კოვზი შაქარი. მოხარშეთ.
4.ბოლოს დაუმატეთ ცომს მზესუმზირის ზეთი, მოურიეთ და გამოაცხეთ ბლინები. მზა ბლინები გადაახვიეთ შიგთავსთან ერთად და მოათავსეთ ცხიმიან გამსაცხობ ფორმაში.
5.არაჟანს დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზუ შაქარი და მიღებული მასა მოასხით ბლინებს. გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 20 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
