ძალიან გემრიელი და ნაზი ხაჭოს ნამცხვარი უბრალოდ ერთი ნახვით შეგიყვარდებათ. მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად.
ინგრედიენტები
ცომისთვის:
- შაქარი 3 სუფრის კოვზი
- კვერცხი 2 ცალი
- მარილი
- კარაქი 180გ
- ლიმონის ქერქი
- ფქვილი 400გ
- გამაფხვიერებელი 10გ
გულსართისთვის:
- ხაჭო 9% 650გ
- შაქარი 150გ
- არაჟანი 180გ
- კვერცხი 2 ცალი
- სახამებელი 2 სუფრის კოვზი
მომზადება
- ღრმა ჯამში ათქვიფეთ 2 კვერცხი, შაქარი და მარილი.
- დაუმატეთ დარბილებული კარაქი და კარგად მოურიეთ.
- დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და ისევ მოურიეთ.
- მოაყარეთ გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
- მოზილეთ რბილი ცომი. გაყავით 2 ნაწილად.
- თითოეულს ვაბურთავებთ და ამოავსეთ გულსართით. თითოეული ბურთულა უნდა შეახვიო ქაღალდში.
- ერთი ნაწილი საყინულეში შეინახეთ.
- ცალკე ჯამში მოათავსეთ ხაჭო, 2 კვერცხი, შაქარი, სახამებელი და არაჟანი.
- დააბლენდერეთ მასა ან კარგად მოურიეთ.
- ფორმაში თითებით გადაანაწილეთ ცომის ერთი (უმაცივრო) ნაწილი.
ზემოდან წაუსვით ხაჭოს გულსართი.
ის ცომი, რომელიც საყინულეში ჩადევით მოახეხეთ დესერტს.
ხაჭოს გულსართი მთლიანად უნდა დაიფაროს.
გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 40 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
