ჭარხლისგან მომზადებული შეუდარებელი კერძი

0
528

არსებობენ ისეთი ადამიანები, რომლებიც არ ჭამენ სტაფილოს, კომბოსტოს და ჭარხალს. მაგრამ, როცა ზამთრის პერიოდში სალათის მომზადება გვინდა ჭარხალი შეუცვლელია, რადგან სხვა ბოსტნეული საშინლად ძვირი ღირს. დღეს ჩვენ დაგანახებთ ჭარხლის ნამდვილ სსახეს, რომლის შემდეგაც ტქვენ მას აუცილებლად შეიყვარებთ.

закуска со свеклой и сельдью

უგემრიელესი კერძი ჭარხლით

ჭარხალი მართლაც უნიკალური პროდუქტია, ის ხილს და სხვადასვა ბოსტნეულს ძალიან უხდება. ზამთრის პერიოდში ძალიან პოპულარულია ჭარხლისგან მომზადებული პიკანტური სალათები. ჭარხალი ძალიან ხელმისაწვდომი და იაფი პროდუქტია. დღეს ჩვენ მისგან მოვამზადებთ თბილ კერძს.

закуска со свеклой и чесноком

ინგრედიენტები

  • 400გ ჭარხალი
  • 200გ ლეჩო
  • 1 ხახვი
  • 4 მწნილი კიტრი
  • 4 კბილი ნიორი
  • 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი კორიანდრი
  • 2 სუფრის კოვზი ძმარი
  • 2 სუფრის კოვზი ფიჭვის კაკალი
  • 1 კონა კამა
  • მარილი გემოვენებით
  • წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

1.გაასუფთავეთ და დაჭერით ხახვი ნახევარწრეებად. შეწვით ზეთში.

закуска капуста со свеклой

2.უმი ჭარხალი გაასუფთავეთ და გახეხეთ მსხვილად.

салаты и закуски со свеклой

3.ჭარხალი და ძმარი დაუმატეთ ხახვს, შეწვით 15 წუთის განმავლობაში.

закуска свекла с чесноком

4.მსხვილად გახეხეთ კიტრი.

закуска свекла с черносливом

5.კიტრი დაუმატეთ ჭარხალს და კარგად მოურიეთ. დაუმატეთ მარილი, წიწაკა და ქინძი, ისევ კარგად მოურიეთ ინგრედიენტებს.

закуска с свеклой

6.ტაფაზე მოათავსეთ ლეჩო და თუშეთ 7-10 წუთი.

закуска свекла с чесноком

7.წვრილად დაჭერით კამა, დაჭყლიტეთ ნიორი, დაუმატეთ ლეჩოს და მოურიეთ. მზა კერძს დააფარეთ თავზე და გააჩერეთ 10 წუთი. საუკეთესო კერძიც მზად არის!

закуска со свеклой на зиму

მაომზადეთ საოცარი სალათი და ისიამოვნეთ. გემრიელად მიირთვით!

პასუხის გაცემა

გთხოვთ დაწერეთ კომენტარი!
გთხოვთ ჩაწეროთ თქვენი სახელი