რას ცვლის ოხრახუში, თუ მას დამარინადებულ წიწაკას დავუმატებთ

0
86

წიწაკა დამარინადებული ოხრახუშთან ერთად – ზამთრის კერძებში მეფობს.

ინგრედიენტები

  • 1,5კგ წითელი ტკბილი წიწაკა
  • 1 თავი ნიორი
  • ოხრახუში
  • 250გ შაქარი
  • 750მლ წყალი
  • 4 ჭიქა ფქვილი
  • 250მლ ძმარი
  • 30მლ მცენრეული ზეთი
  • 15გ მარილი

მომზადება

1.გარეცხეთ წიწაკა და დაჭერით 4-6 ნაწილად. გაასუფთავეთ ნიორი, გარეცხეთ მწვანილი. წვრილად დაჭერით.

2.მარინადის მოსამზადებლად ქვაბში მოათავსეთ წყალი, მარილი, შაქარი, მოურიეთ და დაუმატეთ, მცენარეული ზეთი, ძმარი.

მარინადი აადუღეთ და დაუმატეთ წიწაკა. ადუღების მომენტიდან მოხარშეთ 6-7 წუთი.

3.გაასტერილეთ ქილბი. ქილებში მოათავსეთ ნიორი, მწვანილი, წიწაკა, ისევ ნიორი და მწვანილი. ამ მეთოდით აავსეთ ქილა.

4.წიწაკას მოასხით მარინადი და დააფარეთ თავსაფარი. გადმოაბრუნეთ ქილები და მოათავსეთ ბნელ ადგილას.

გემრიელად მიირთვით!

პასუხის გაცემა

გთხოვთ დაწერეთ კომენტარი!
გთხოვთ ჩაწეროთ თქვენი სახელი