ძალიან მიყვრას ცხობილების მომზადება. იტალიური სამზარეულო ასეთი კერძებით ძალიან მდიდარია, ამიტომა განსაკუთრებით მიყვარს ის. დღეს ჩემ ფავორიტ რეცეპტს გაგიზიარებთ!
ქათმის რულეტები ყველით და ლორით ბოსტნეულთან ერთად ცხვება. ასე ჩვენ მივიღებთ გემრიელ და ნოყიერ ვახშამს.
ინგრედიენტები
- ქათმის ფილე 3 ცალი
- ლორი 100გ
- ყველი 130გ
- კვერცხი 6 ცალი
- ბულგარული წიწაკა 2 ცალი
- მწნილი კიტრი 3 ცალი
- პომიდორი 2 ცალი
- მწვანე ხახვი
- სანელებლები ქათმისთვის
- მარილი და წიწაკა
მომზადება
1.დაჭერით ხორცი, 100გ ყველი და ლორი. ფილეს მოაყარეთ მარილი და სანელებლები. ზემოდან მოათავსეთ ყველი და ლორი.
2.დაახვიეთ რულეტისებურად და გაჭერით შუაზე. ჩაალაგეთ ფორმაში.
3.ღრმა ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი. წვრილად დაჭერით ბოსტნეული და დაუმატეთ კვერცხს. მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.
4.გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 40 წუთი.
