ბებიაჩემი იდეალურ ბლინებს ამზადებდა, ის ამ პროცესს ხელოვნებასთან აიგივებდა. დღემდე მახსოვს ის საოცარი გემო და არომატი. . .
დღეს თქვენ გაგიზიარებთ ამ უძველეს და გამოცდილ რეცეპტს!
ინგრედიენტები
- 4 სუფრის კოვზი მცენარული ზეთი
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 ჭიქა ფქვილი
- 2 ჭიქა რძე
- 4 კვერცი
- 2 სუფრის კოვზი სახამებელი
- 1 ჭიქა ცხელი წყალი
- ვანილი და მარილი
მომზადება
1.ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან, ვანილთან და მარილთან ერთად. დაუმატეთ რძე, ზეთი და გააგრძელეთ თქვეფა.
2.ცხელი წყალი და სახამებელი ბლინის ცომს ერთდროულად დაუმატეთ და კარგად მოურიეთ.
3.ფქვილის ვუმატებთ ბოლოს.
4.შეწვით ზეთიან ტაფაზე თანაბრად. შეგიძლიათ ბლინებშ მოათავსოთ სასურველი შიგთავსი.
გემრიელად მიირთვით!
