უმარტივესი ტორტი არაჟნის კრემით და ბანანის გულსართით.
რეცეპტი მართლაც, რომ ადვილია.
ინგრედიენტები ცომისთვის
- კვერცხი 3 ცალი
- შაქარი 180გ
- ვანილი 1/2 ჩაის კოვზი
- რძე 150მლ
- მცენარეული ზეთი 150მლ
- ხორბლის ფქვილი 180გ
- კაკაო 2 სუფრის კოვზი
- გამაფხვიერებელი 1 ჩაის იკოვზი
- სოდა 1/2 ჩაის კოვზი
კრემისთვის
- არაჟანი 30% – 600გ
- შაქარი – 180გ
გულსართი
- ბანანი 1-2 ცალი
დეკორი
- შავი შოკოლადი 70გ
მომზადება
- განაცალკევეთ ცილა და გული.
- გულს დაუმატეთ შაქარი, ვანილი და მარილი.
- ათქვიფეთ შესქელებამდე.
- ასევე ათქვიფეთ ცილა.
- შეაერთეთ ორივე მასა და ჩაასხით რძე.
- დაუმატეთ მცენარეული ზეთი.
- მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ცალკე ჯამში მოათავსეთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და სოდა.
- მთავარ მასას მოაყარეთ ფქვილი.
- ცომი უნდა გამოვიდეს თხევადი.
- საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი.
- ჩაასხით ცომი.
- გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 30 წუთი.
მოვამზადოთ კრემი
- ათქვიფეთ არაჟანი.
- დაუმატეთ შაქარი და აქციეთ ერთგვაროვან მასად. კრემი მზად არის.
- მზა ბისკვიტი გააგრილეთ.
- ბიკვიტი გაჭერით 3 ტოლ ნაწილად.
ავაწყოთ ტორტი
- კორჟს წაუსვით კრემი.
- დაჭერით ბანანი, მრგვალი ნაჭრები გადაანაწილეთ კრემის ფენაზე.
- წაუსვით ბანანს კრემი.
- დააფარეთ მეორე კორჟი, ისევ კრემი, ისევ გულსართი და კრემი.
- კრემით დაფარეთ ტორტი გარედანაც.
- გახეხეთ შავი შოკოლადი და მოაყარეთ ტორტს.
- შეინახეთ მაცივარში 1 საათი.
გემრიელად მიირთვით!
