ჩემს ოჯახში ახალი წელი განსაკუთრებული დღესასწაულოა, ამ დღეს მთელი ოჯახი ერთად ვიკრიბებით. ამ დღის საპატივცემულოდ მე ყოველთვის ვამზადებ დედის რეცეპტის დახმარებით სალათს. ეს სალათი ჩემთვის განსაკუთრებულად ძვირფას მოგონებებთან არის დაკავშირებული.
ინგრედიენტები
- 1 ქათმის ფილე
- 2 ხახვი
- 2 სატფილო
- მწნილი კიტრი
- 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- ნიორი
- მარილი და წიწაკა
მომზადება
1.დედა სალათისთვის იყენებდა ღორის ხორცს, მაგრამ ამ კერს უხდება ნებისმიერი ხორცი. მე ქათმის ხორცს ვანიჭებ უპირატესობას. მოხარშეთ ხორცი, გააგრილეთ და დაჭერით.
2.მოთუშეთ ხახვი.
3.ხახვს დაუმატეთ სტაფილო, მომზადების შემდეგ გააგრილეთ.
4.დაჭერით კიტრი.
5.ფილე, ხახვი და სტაფილო მოათავსეთ ჯამი. დაუმატეთ მარილი და წიწაკა. დაუმატეთ მაიონეზი, კიტრი. დაასვენეთ სალათი.
6.გემრიელად მიირთვით!
