ინგრედიენტები
- 2 ბადრიჯანი
- 150გ ძეხვი
- 2 კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
- მწვანე ხახვი
- 1 სტაფილო
- მარილი გემოვნებით
- შავი წიწაკა
- მცენარეული ზეთი
მომზადება
1.გარეცხეთ ბადრიჯანი და დაჭერით მრგვლად. ამოაჭერით გული. ამოჭრილი ნაწილი დაჭერით და მოათავსეთ ქვაბში.
2.გაასუფთავეთ და გარეცხეთ სტაფილო, დაჭერით წვრილად.დაჭერით ძეხვი და ხახვი.
3.ჯამში ჩაყარეთ ფქვილი, მარილი, წიწაკა და კვერცხი. მოურიეთ.
4.ტაფას წაუსვით ცხიმი და შეწვით ბადრიჯნის რგოლები. ამოავსეთ შიგთავსით.
5.რგოლები შეწვით 3 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
