თეგი: ლუდის მარინადი
ამ მარინადის წყალობით მთლიანად შემწვარი ქათამიც კი წარმოუდგენლად ნაზი გამოდის
მთლიანად შემწვარმა ქათამმა მოლოდინი რომ გაამართლოს, ამისათვის სამი რამაა საჭირო: ხარისხიანი ხორცი, კარგი მარინადი და საჭირო ტემპერატურა. თუ ამ წესებს დაიცავთ, უნაზეს და წვნიან...
ქათმის ბარკლები ლუდით. როცა ალკოჰოლი ორთქლდება, რჩება საუცხოო სოუსი და გემო
ხორცის მარინადის უამრავი ვარიანტი არსებობს. შეგიძლია გამოიყენო სხვადასხვა სოუსები, სუნელები, მოასხა ღორის ან ქათმის ხორცს და დატოვო 2 საათით, ან მთელი ღამითაც. მაგრამ როდესაც...
