თეგი: ბადაგი
წითელი ყურძნის არომატული ფელამუში – გემრიელი და ნოყიერი ქართული ტკბილეული
ფელამუშს დასავლეთ საქართველოში, ახალი ყურძნის წვენისა და სიმინდის ფქვილისაგან ამზადებენ. ძალიან არომატულია ადესის ფელამუში. აღმოსავლეთ საქართველოშიც რთველის შემდეგ, ხარშავენ თითქმის ასეთივე ნუგბარს და ეძახიან...
ფელამუში – ყველაზე გემრიელი ქართული ტკბილეული
ყურძენი და მისგან დამზადებული ტკბილი წვენი ანუ ბადაგი ქართული დესერტების მოსამზადებლად გამოიყენება. ფელამუში ბადაგისგან დამზადებული ტკბილეულის - თათარის - დასავლური, მსუბუქი და მომჟავო ვერსიაა.
მასალა:
...
