თეგი: შეჭამანდი
როგორ მოვამზადოთ შინდის შეჭამანდი – მარტივი რეცეპტი
შინდის შეჭამანდი ქართლსა და კახეთში პოპულარული წვნიანია, მას სეზონურად ამზადებენ.
ინგრედიენტები:
შინდი 1 კგ ან შინდის კერკი 0,5 კგ
ხახვი 3-4 თავი
წყალი 2 ლ
...
ბარდის შეჭამანდი პრასით – სასარგებლო წვნიანი მთელი ოჯახისათვის
ბარდის უგემრიელესი შეჭამანდი ნებისმიერ ამინდს და სეზონს უხდება. ამასთან სასარგებლო და ძალიან გემრიელია. მისი მომზადება ახალბედებსაც კი გაუდვილდებათ, რადგან ძალიან ადვილი მოსამზადებელია.
ინგრედიენტები:
500 გ...
მაწვნის შეჭამანდის 2 უმარტივესი რეცეპტი
გიყვართ მაწვნის შეჭამანდი? გასტრონომიას რედაქცია მაწვნის შეჭამანდის ორ შესანიშნავ ვარიანტს გთავაზობთ. არჩევანი კი თქვენზეა, რომელიც უფრო ძალიან მოგეწონებათ ის მოამზადეთ.
რეცეპტი 1
ინგრედიენტები:
მაწონი 0,5 ლ
...
შინდის შეჭამანდი – მარტივი და სასარგებლო წვნიანი მთელი ოჯახისთვის
შინდის შეჭამანდი ქართლსა და კახეთში ძალიან პოპულარული, სეზონური კერძია, რომელსაც უმეტესად სოფლებში ამზადებენ. ზამთარში ამ კერძს შინდის კერკისგან ხარშავენ.
ინგრედიენტები:
1 კგ მწიფე შინდი
3-4...
ალუბლის შეჭამანდი დღემდე არ კარგავს აქტუალობას. გემრიელი და სასარგებლო წვნიანი
ქართლში ალუბლის შეჭამანდი სხვადასხვაგვარად მზადდება, არსებობს მისი განსხვავებული რეცეპტიც, რომლის მიხედვითაც შეჭამანდს ნიგვზით, მწვანილითა და ნივრით აზავებენ. დღეს გასტრონომია მარტივი შეჭამანდის რეცეპტს გთავაზობთ.
ინგრედიენტები:
ალუბალი...
ლობიოს შეჭამანდი – ჩემი უსაყვარლესი კერძი
ლობიო ძალიან პოპულარული პროდუქტია, ქართულ ხალხურ ფოლკლორში მასზე ბევრი ლექსი, ანდაზა და თქმულება არსებობს. "ჩემო გამზედლო ლობიავ" - ასე იწყება ერთ-ერთი ხალხური ლექსი, რაც...
აი, როგორ მზადდებოდა ტრადიციული დოს შეჭამანდი
დო ძალიან პოპულარული პროდუქტი იყო საქართველოში. იმდენად, რომ ზოგიერთ ქართულ ფრაზეოლოგიაშიც არის შემორჩენილი. მაგალითად, "დოყლაპია" ისეთი ადამიანია, რომელსაც ბევრი არაფერი შეუძლია, დაბდურა და დაბნეულია....
ნივრითა და სანელებლებით შეკმაზული შინდის პოპულარული შეჭამანდი
ხმელი თუ ნედლი მჟავე ხილისგან დამზადებული შეჭამანდები განსაკუთრებით ქართლსა და კახეთშია პოპულარული. ფქვილით, ნივრითა და სანელებლებით შეკმაზულ წვნიანს შინდის, ქლიავის, კვრინჩხისა და სხვა მრავალი...
