თეგი: ქართული
ქართული ჯიგიტი ნივრის ფხვნილით
ნივრის სანელებლები კარგია იმიტომ, რომ კერძს სძენს საოცარ პიკანტურ არომატს. სანელებლებისის სახლში მომზადება უმარტივესია, მოდით ერთად ვცადოთ!
ნივრისგან სანელებლების მომზადება დანამატების გარეშეც შეგიძლიათ. 3 თავი...
გეპატიჟებით ტყემლის დეგუსტაციაზე – ნამდვილი ქართული გემო!
ტყემალი ძალიან უხდება ხორცს, თევზს და ბოსტნეულს. მართლაც უნივერსალური სოუსია!
დღეს მინდა ტრადიციულ რეცეპტს ცოტა გადავუხვიო და მოვამზადო განსხვავებული ტყემალი.
ტყემალი ალუჩით და არა ქლიავით: შეეგებეთ...
ქართული ტოლმა, რომელმაც სახელი მთელს მსოფლიოში გაითქვა
ტოლმას ამზადებენ ყველგან სადაც იზრდება ყურძენი. მისი უამრავი ვარიანტი არსებობს. მას ამზადებენ სომხეთში, აზერბაიჯანში, მაგრამ დღეს ჩვენ მის ქართულ ვარიანტს მოვამზადებთ.
ზაფხულში განსაკუთრებით მიყვარს ამ...
ნამდვილი ქართული ხინკალი მზადდება ასე
ხინკალი ტრადიციული ქართული კერძია, რომელიც უყვართ გურმანებს მთელს მსოფლიოში. კერძი ითვლება მამაკაცურად, რადგან საკვები არის მძიმე და ცოტა ქალი თუ მიირთმევს მას დიდი რაოდენობით....
ქართულად მომზადებული უგემრიელესი ლობიო
ცილის მიღება ხორცპროდუქტის გარდა სხვა პროდუქტებისგანაც შეგიძლიათ. მცენარებიი დაგვეხმარებიან ამ ამოცანის ამოხსნაში. დღეს მე მინდა უგემრიელესი ლობიოს რეცეპტი გაგიზიაროთ. ნოყიერი, გემრიელი და საოცრად არომატულია.
რაც...
ნამდვილი ქართული მწვანე აჯიკა – ორიგინალური რეცეპტი!
ქართული მწვანე აჯიკა - ხორცისთვის და თევზისთვის შეუცვლელი დანამატია. მე ხშირად წვნიანებსაც კი ვუმატებ. ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება.
სიტყვა "აჯიკა" აფხაზური წარმოშობისაა და ნიშნავს...
ახალი ლობიოს სეზონი დაიწყო, მეუღლე საოცარ კერძს ამზადებს
ეს პერიოდი საუკეთესოა, საშუალება გვეძლევა ჩვენი რაციონი ხილით და ბოსტნეულით გავამრავალფეროვნოთ. ლობიო განსაკუთრებულად მიყვარს, მისგან მარტივად შეიძლება კერძების მომზადება. დღეს საოცარი რეცეპტი მინდა გაგიზიაროთ,...
ქათმის საცივი – ქართული კერძი!
ინგრედიენტები
ქათამი ან ინდაური 2კგ
გასუფთავებული ნიგოზი 0,5კგ
7 კბილი ნიორი
3 კოვზი მწარე აჯიკა
2 ჩაის კოვზი სანელებლები საცივისთვის
1 ჩაის კოვზი შაფრანი
...
სარკისებური მუჟუჟი- ნამდვილი ქართული გემო
ქართველები ამ კერძს მუჟუჟს ეძახიან, ის სადღესასწაულო მაგიდის ნამდვილი სამშვენისია.
ეს ნოყიერი კერძი ძალიან უყვართ მამაკაცებს, მაგრამ ქალბატონებიც არ ამბობენ მასზე უარს.
ინგრედიენტები
4 ღორის ფეხი
...
ხორცი ქართული ტრადიციული რეცეპტით!
ხოცს ზოგი არასასარგებლო პროდუქტად თვლის, ამავდროულად ძალიან ძვირადღირებულადაც. მაგრამ ხორცის გარეშე ევოლუცია შეუძლებელი იქნებოდა.
ამ რეცეპტში ძალიან დიდი რაოდენობითაა გამოყენებული მწვანილი. ტრადიციულად ეს ქინძია, მაგრათ...
