თეგი: ფლავი; უზბეკური ფლავი; ცხვრის ხორცი
უზბეკი ბებიის საიდუმლო რეცეპტი: იდეალური ფლავის მომზადების წესი
უზბეკებს აქვთ გამონათქვამი: „თუ კი სიკვდილი მოგვიწევს, დაე ფლავისგან მოვკვდეთ“. მათი გაგება შეიძლება, რადგან სწორად მომზადებული ცხვრის ხორცის ფლავი მართლაც არაამქვეყნიური ნეტარებაა.
ამ კერძს უძველესი...
