თეგი: უზბეკური სამსა
უზბეკური ფენოვანი სამსა: ორიგინალი რეცეპტი
უზბეკურ სამსას ვერ ვუწოდებთ უბრალო ხორციან ღვეზელს, რამდენადაც იგი მხოლოდ გარკვეული სახის ცომისა და უმი შიგთავსისგან დამზადებული, გარკვეული ტექნოლოგიით გამომცხვარი ღვეზელია. იდეალში, იგი უნდა...
კეფირის ცომზე მომზადებული სამსა ქათმის ხორცითა და კარტოფილით
უზბეკური სამსა ორიგინალში ფენოვანი ცომისგან მზადდება სპეციალურ ღუმელში. ჩვენ ცოტათი შევცვალეთ რეცეპტი და ცომში კეფირი დავუმატეთ. ასეთი ღვეზელით საკუთარ თავსაც და ახლობლებსაც ასიამოვნებთ.
კეფირის ცომი...
