თეგი: სვანური სამზარეულო
როგორ მოვამზადოთ მადისაღმვძრელი კუბდარი
პირველ ადგილზე სვანურ სამზარეულოში დგას კუბდარი. კუბდარის მოსამზადებლად იყენებენ, საქონლის ან ღორის ხორცს, ქონი და და მჭლე ხორცი უნდა იყოს თანაბარი რაოდენობა. ხორცს წვრილად...
ჭვიშტარის მომზადების 2 შესანიშნავი რეცეპტი
დღეს სვანური სამზარეულოს კიდევ ერთ ღირსშესანიშნავ კერძს-ჭვიტარის რეცეპტს შემოგთავაზებთ. სვანეთის ზოგიერთ რაიონში მას ჭიშდვარსაც ეძახიან.
ინგრედიენტები:
სიმიდნის ფქვილი 1 კგ
ყველი 400 გ
წყალი 0,5...
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სვანური კუბდარი
კარგი კუბდარის მომზადებას სათანადო ცოდნა სჭირდება. ეს არის კერძი, რომელსაც ქართულ ცომეულ კულინარიაში ნამდვილად განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს.
ინგრედიენტები:
ცომი
400 მლ თბილი წყალი
1 ჩ.კ. საფუარი
...
ყველაზე გემრიელი და მადისაღმძვრელი კუბდარის რეცეპტი
კუბდარი სვანური სამზარეულოს სიამაყეა! ერთი შეხედვით მისი მომზადება მარტივი მოგეჩვენებათ, მაგრამ არც მთლად ასეა საქმე. ხორცის სუნელებით უნაკლოდ შეკმაზვა ყველას როდი გამოსდის. მაგრამ გულს...
