თეგი: მოცარელა
ყველის ნამცხვარი – დღის საუკეთესო დასაწყისი!
მტავარია კერძის მზადება კარგ ხასიათზე დაიწყოთ და დამიჯერეთ ურთულესი კერძიც კი გამოგივათ.
საუზმეზე ძალიან მიყვარს ყელის ნამცხვარი. თავისი დახვეწილი გემო და არომატი პოზიტივს ასხივებს.
საუზმეს ძალიან...
ბადრიჯნის პარმიჯანი
იტალიაში ბადრიჯანს ძალიან ბევრ კერძში იყენებენ. ერთ-ერთი პოპულარული კერძი ბადრიჯნის პამიჯანია. ამ რეცეპტის დახმარებით აუცილებლად გამოგივათ!
აუცილებელი კერძი სოუსთან ერთად გამოვაცხოთ, რათა იყოს მშრალი. ასევე...
შინაურული მოცარელა მხოლოდ 2 ინგრედიენტით 30 წუთში
მოცარელას სახლში მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია. ამასთან ძალიან საინტერესოა, რადგან ყველის გაწელვა მოგიწევთ. მნიშვნელოვანი მომენტი - რძე. რძე არა პასტერიზებული, ანუ თერმულად დამუშავებული არ...
როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი მაკარონი ყველით
გამომცხვარი მაკარონი - ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე ნოყიერი კერძია მაკარონისგან. ასეთი ტიპის რეცეპტები საშუალებას გვაძლევს მოქმედებაში მოვიყვანოთ ჩვენი ფანტაზია და ჩვენი გემოვნების მიხედვით ავარჩიოთ წვნიანი...
როგორ მოვამზადოთ მოცარელა სახლის პირობებში
ყველას გვიყვარს პიცა, ნამდვილი იტალიური პიცის მთავარი ინგრედიენტი ყველის ერთერთი სახეობა მოცარელაა.
ხშირად არ გვაქვს იმის საშუალება, რომ ვიყიდოთ ყველაზე გემრიელი და ამავდროულად საკმაოდ ძვირადღირებული...
ზუჩინის ლამაზი და მადისაღმძვრელი რულეტების რეცეპტი: გემრიელი და ნოყიერი მსუბუქი კერძი...
მე ძალიან მიყვარს კერძები, რომლებიც არა მხოლოდ ლამაზად გამოიყურება და ძალიან გემრიელია, არამედ ისეთებიც, რომელთა მომზადება ძალიან მარტივია. მადისაღმძვრელი ზუჩინის რულეტები სამივე კრიტერიუმს აკმაყოფილებს.
ამ...
სადღესასწაულო პიცა-კონუსი, რომელიც სტუმრებს აღაფრთოვანებს
პიცა-კონუსი გახლავთ კერძი, რომელსაც სხვადასხვა შიგთავსით ავსებენ, თუმცა მთავარი ინგრედიენტი გახლავთ ყველი. ეს უჩვეულო სიახლე უკვე მრავალ ქვეყანაში შეიყვარეს ქუჩის ფასთ-ფუდის თაყვანისმცემლებმა - არანაკლებ...
იტალიური ფოკაჩა ყველით სულ რაღაც 15 წუთში
ნამდვილი პიცით დასატკბობად ნეაპოლს უნდა ესტუმროთ, კლასიკური ფოკაჩა კი ლიგურიაში მზადდება. ადგილობრივები ირწმუნებიან, რომ ფოკაჩა პიცის "წინაპარია". მაღალ ტემპერატურაზე თხელი ცომი ფაფუკ პურად იქცევა...
