თეგი: ბარიჯანი
ბადრიჯნის რეცეპტი ფარშის შიგთავსით
სიტყვა "კარნიარიკ" თურქულიდან ითარგმნება, როგორც "დაბზარული მუცელი". ამ თურქული კერძის მომზადება ნებისმიერი ხორცის ფარშით შეგიძლიათ, მაგრამ უმჯობესია ძროხის ან ცხვრის ხორცის გამოყენება.
თურქულ შეფ-მზარეულები ამ...
