თეგი: ხორცეული
ხახვთან ერთად შემწვარი ღვიძლი – წვნიანი და არომატული!
ზოგი ფიქრობს, რომ საქონლის ღვიძლის მომზადება რთულია. ამიტომაც უმეტესობა უარს ამბობს ამ პროდუქტზე.
დღეს ჩვენ ამ კერძს უმარტივესად მოგამზადებინებთ!
ჩვენ არ დაგვჭირდება ფქვილი. ღვიძლი უნდა შეიწვას...
სახლში მომზადებული ქათმის ძეხვი
თუ ჯერ სახლში მომზადებული ძეხვი არ გაგისიჯნჯავთ, ძალიან ბვრს კარგავთ. ეს ხომ ყველაზე საოცარი ხორცპროდუქტია, რაც კი არსებობს. სახლში მომზადებული მეტად გემრიელი და სასარგებლოა.
ინგრედიენტები
...
ფრიკადელკები კარტოფილის ნავებში
შვეიცარული ფრიკადელკები უდაოდ ძალიან გემრიელია. მთელს მსოფლიოს მოედო ეს კერძი. მისი მომზადების უამრავი ვარიაცია არსებობს.
მომზადება
ფარშს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მვანილი და ნიორი. დაუმატეთ...
რის ამზადებს ქათმისგან ვახშამზე ხანში შესული სპორცმენის ცოლი
ფუ, ქათმის კუჭი! აქამდე ალბათ ეს პროდუქტი არ გიყვარდათ, მაგრამ დღეს ეს შეხედულება შეგეცვლებათ. გიცდიათ ამ პროდუქტის ტაფაზე შეწვა? ამ შემთხვევაში საუბარია არა სიჯანსაღეზე,...
კატლეტები პურით – ბოშა ქალის რეცეპტი!
სახლში მომზადებული კატლეტები - ბავშვების საყვარელი კერძია. კარტოფილთან ერთად ძალიან მიყვარს კატლეტები, სადღესასწაულოდაც ხშირად ვამზადებ. თეფშის გავსებას ვერ ვასწრაბ ის უკვე ცარიელია.
დღეს მოვამზადებთ ხბოს...
ამ რჩევის დახმარებით, ხორცი გამოვა უნაზესი – ბებისს რეცეპტი!
კულინარიაში მთავარია ხორცი მოამზადოთ სწორად, თუ ეს კარგად გამოგდით ესეიგი, თქვენ ნამდვილი კულინარი ხართ.
ხორცის ცეცხლზე შეწვა მარტივი არ გეგონოთ, საკმაოდ რთული პროცესია.
სანამ ბერბეწიუს მასტერი...
შეცდომები, რომელსაც კატლეტების შეწვისას ვუშვებთ
კატლეტების 100% სწორად მომზადება და შეწვა, მხოლოდ გამოცდილ მზარეულებს შეუძლიათ. ფარშისგან კატლეტების მომზადებას თავისი წესები აქვს.
მოდით ეს წესები გავაერთიანოთ, გავამარტვოთ და მოვამზადოთ.
როგორ მოვამზაოდთ კატელეტბი...
მოხარშული ქათმის სალათი დუნგანსკურად
დუნგელების სამზარეულო ნამდვილად საოცარია. ბოსტენული, ხორცი და ბურღულეული საოცრად არის შეხამებული. დუნგელების გოგონები კულინარიას 6-7 წლიდან ეუფლებინ, ამიტომაც იქ არ არსებობს ქალი, რომელმაც არ...
განუმეორებელი ღვეზელები – აუცილებლად ჩაინიშნეთ!
ღვეზელის ცხობა - ნამდვილი ხელოვნებაა. განსაკუთრებით რთულია საფუარიანი ცომით. მას ბევრი ყურადღება და სიფრთხილე უნდა. კეფირზე მომზადებულ ცომთან მუსაობა უმარტივესია. ამ ცომით მომზადებული ღვეზელები...
ღვიძლის კატლეტები – რჩევები ნამდვილ დიასახლისებს!
ღვიძლისგან მომზადებული კერძები ხშირად ძალიან იჩაგრებიან. დიასახლისისთვისაც რთულია ღვიძლთან მუშაობა, რადგან ის ძალიან სათუთი ინგრედიენტია.
მე ძალიან მიყვარს ღვიძლის კატლეტები ლორით. დღეს ამ კერძის მომზადებას...
