თეგი: ყველი
როგორ მოვამზადოთ ხაჭოსგან “ლიტვური” ყველი სულ რაღაც 10 წუთში
ერთი შეხედვით თითქოს წარმოუდგენელია, მაგრამ ყველის მომზადება სულ რაღაც 10 წუთშია შესაძლებელი. და არა რაიმე ხაჭოს მსგავსი მასის - ნამდვილი, მაგარი ყველის.
"გასტრონომია" გთავაზობთ ყველის...
როგორ დავამზადოთ ნამდვილი გუდის ყველი
დღეს მოგითხრობთ თუ როგორ მზადდება ნამდვილი გუდის ყველი. ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიით მომზადებული ყველს "ნაღდ გუდას უწოდებენ. არსებობს "ნაღდი გუდის" თანამედროვე ვარიაცია "ისე გუდა", როდესაც...
ნოყიერი ჟულიენი ქათმის ხორცისა და სოკოსგან ნაზ სოუსში: 30 წუთში მზადაა
თუ ვინმე მკითხავს, მობრაწულასა და ღვეზელის რამდენი რეცეპტი ვიცი, ვერც კი მოვთვლი. ეს კერძები განსაკუთრებული პოპულარობით იმიტომ სარგებლობს, რომ მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება...
თაშმჯაბი – მადისამღვძრელი, ძველი სვანური კერძი
თაშმჯაბი სვანური კერძია, რომელიც ახალი ყველისა და კარტოფილისგან მზადდება. ქვემო სვანეთში მას მერწვს უწოდებენ. ეს კერძი მეგრულ ელარჯს წააგავს, ოღონდ, ელარჯი სიმინდის ღერღილით მზადდება....
ყველიანი ტარხუნის ღვეზელი – დღის რეცეპტი!
დღევანდელი ღვეზელი მართლაც რომ საუცხოოა...ტარხუნის განსხვავებული და მკვეთრი გემო ძალიან უხდება ყველს. ეს ორი ინგრედიენტი ერთად კი არაჩვეულებრია გულსართად.
ინგრედიენტები:
ცომი
1 კგ ფქვილი
3 კვერცხის...
სოკოსა და ყველის პიცა – ყველაზე გემრიელი რეცეპტი
სტატიის მიხედვით თქვენ ისწავლით სოკოს უგემრიელესი პიცის მომზადებას. ყურადღებით მიჰყევით ჩვენს ინსტრუქციას და შედეგიც არ დააყოვნებს.
ინგრედიენტები:
ცომი
500 გ ფქვილი
4 ჩ.კ. საფუარი
200 მლ თბილი წყალი
1/2...
არაჟნის უგემრიელეს სოუსში ჩაწყობილი ქათმის ფილეს რულეტები, სოკოსა და ყველის შიგთავსით
გურმანებო ეს სწორედ ის რეცეპტია, რომელიც აუცილებლად უნდა ჩაინიშნოთ! რადგან ძალიან ხშირად მოგიწევთ მომზადება, მისი განუმეორებელი გემოს წყალობით.
ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე - 4 ც
სოკო...
ყველასათვის საყვარელი იმერული ხაჭაპურის რეცეპტი
ძნელად მოიძებნება საქათველოში ისეთი ადამიანი ვისაც იმერული ხაჭაპური არ უყვარს. გასტრონომია იმერული ხაჭაპურის საუკეთესო რეცეპტს გასწავლით.
ინგრედიენტები:
ცომისთვის:
ფქვილი - 200 გ
საფუარი - 5 გ
...
ფეტვრაალი – სვანური სამზარეულოს სავიზიტო ბარათი
"ფეტვრაალი" - ფეტვიანი ხაჭაპური სვანური წარმოშობისა და იქაური სამზარეულოს სავიზიტო ბარათია, ყველთან ერთად გულში ფეტვის დამატება ხაჭაპურს განსხვავებულ გემოს აძლევს. ფეტვი სვანურ სამზარეულოში ხშირად...
როგორ მოვამზადოთ ყველასთვის ცნობილი, გემრიელი ოსური ხაბიზგინა
ხაბიზგინა ქართლში, კერძოდ კი, სამაჩაბლოში გავრცელებული ხაჭაპურის ნაირსახეობაა. მისი ეტიმოლოგია ოსური სიტყვიდან "ხაბიზჯგნ" მოდის, რაც ხაჭაპურს ნიშნავს. გულსართად, ძირითადად, ყველი და კარტოფილი გამოიყენება, ზოგჯერ...
