თეგი: მხალი
უგემრიელესად მომზადებული ისპანახის მხალი
"წინა დღეს მე გამიმართლა, რომ კეთილშობილურ ჯენტლმენს შევხვდი. მე ჩემი ნათლულის სახლიდან ვბრუნდებოდი და ტაქსის ველოდი პატარა (მაგრამ ძალიან ლამაზი) ქართული კაფის შესასვლელთან. ამ...
ნამდვილი ქართული მხალი
ქართული სამზარეულო არის გემრიელი, გამორჩეული და მრავალფეროვანი. მან აითვისა კავკასიის, აზიისა და შავი ზღვის რეგიონის ხალხის საუკეთესო კულინარიული ტრადიციები. მისი განსაკუთრებული სიამაყე სწორედაც სამზარეულოა,...
ხელმისაწვდომი, სასარგებლო და გემრიელი მინდვრის მხალის რეცეპტი
გთავაზობთ იმერეთში მინდვრის ფხალად წოდებული მცენარეული კერძის რეცეპტს, რომლის გაკეთებაც წელიწადის ამ დროს ადვილად შესაძლებელი და ხელმისაწვდომია. თან ეს ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა.
ჭინჭარი,...
ჭარხლის ფოთლების მხალი – მარტივი და გემრიელი კერძი
ეს მხალი ძალიან მარტივი და დაბალ კალორიულია. მომზადებაც დიდ დროს არ მოითხოვს. ისღა დაგრჩენიათ მოიმარაგოთ ინგრედიენტები და შეუდგეთ მის მომზადებას.
ინგრედიენტები:
ჭარხლის ფოთლები - 1...
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ეკალას მხალი იმერულად
ეკალა ნიგვზით ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და არ მოითხოვს თქვენგან მზარეულის გასაოცარ ნიჭს. უბრალოდ მიჰყევით ჩვენს მარტივ ინსტრუქციას.
ინგრედიენტები:
ნიგოზი 100-150 გ
ნიორი 2-3 კბილი
ქინძი...
გემრიელი და სასარგებლო ჭინჭრის მხალი
ჭინჭრის სასიკეთო თვისებები ფართოდაა ცნობილი. ეს მცენარე უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. საქართველოში დიდი პოპულარულობით სარგებლობს ჭინჭრის მხალი. ამ მსუსხავი მცენარისგან უგემრიელესი კერძი გამოდის. სწორედ...
კეჟერა მხალი – იდეალური კერძი სამარხვო სუფრისთვის
კეჟერა მხალი დასავლეთ საქართველოშია გავრცელებული. მას აჭარაში შავ მხალს უწოდებენ. სამეგრელოში მისი ბოლქვებისა და ფოთლებისგან ამზადებენ მწნილს და ხშირად ჭარხალს ან ფერა-ფერას უმატებენ, რომ...
ისპანახის მხალი – გემრიელი სამარხვო რეცეპტი
გასტრონომიის რედაქცია დღეს კიდევ ერთი ტრადიციული, სამარხვო კერძის რეცეპტს გთავაზობთ.
ინგრედიენტები:
1 კგ ისპანახი
300 გ ნიგოზი
3-4 კბილი ნიორი
1 თავი ხახვი
თითო კონა...
ნიგვზიანი ბადრიჯანი- მარტივად მოსამზადებელი და გემრიელი რეცეპტი
ნიგვზიანი მხალეული ქართული სუფრის სავიზიტო ბარათია, მის გარეშე არ არსებობს არც ერთი დღესასწაული და წვეულება. მხალეულის დიდ ჩამონათვალში ყველაზე პოპულარული ნიგვზიანი ბადრიჯანი, ისპანახი და...
უგემრიელესი კეჟერა მხალის საუკეთესო რეცეპტი
ქართული სამზარეულო, მათ შორის, აჭარულიც, მდიდარია ვეგეტარიანული კერძებით, განსაკუთრებით მხალეულით (ანუ ფხალეულით, როგორც მას აჭარაში ეძახიან), რომელიც ეზოსა თუ ბოსტანში მოყვანილი, მინდვრად თუ ტყეში...
