თეგი: კარტოფილი
კარტოფილის ბერძნული მეთოდით გამოცხობის ინსტრუქცია
ფრაზა "საბერძნეთში ყველაფერია" განსაკუთრებით ეხება გემრიელ და არომატულ კერძებს. გასულ წელს, როდესაც კუნძულ სანტორინიზე ვისვენებდი, ძალიან შემიყვარდა ბერძნული სამზარეულო. განსაკუთრებით მომეწონა არა სალათები და...
თაშმჯაბი – მადისამღვძრელი, ძველი სვანური კერძი
თაშმჯაბი სვანური კერძია, რომელიც ახალი ყველისა და კარტოფილისგან მზადდება. ქვემო სვანეთში მას მერწვს უწოდებენ. ეს კერძი მეგრულ ელარჯს წააგავს, ოღონდ, ელარჯი სიმინდის ღერღილით მზადდება....
ღუმელში შემწვარი ქათმის ბარკლები კარტოფილით – კერძი, რომელიც არასდროს არ არის...
გიყვართ ქათმის ხორცით მომზადებული ნაირ-ნაირი კერძები? მაშინ ეს ის რეცეპტია, რომელიც აუცილებლად უნდა ჩაიწეროთ თქვენს კულინარიულ დღიურში. მარტივი, სწრაფი და ამავდროულად ძალიან მადისაღმძვრელი. აი,...
პეროგი თქვენი საყვარელი გულსართით – თხელი, უბრალო დასასხმელი ცომით
გასტრონიმიას რედაქცია დღესაც უბრალო და მარტივად მოსამზადებელი პეროგით გაგანებივრებთ. ამის მომზადება ახალბედა დიასახლისებსაც ძალიან გაუმარტივდებათ. მაშ ასე, შევუდგეთ საქმეს.
ინგრედიენტები:
კეფირი - 100 გ
არაჟანი...
ნაზი, რბილი და უგემრიელესი ღორის ხორცის დაბეგვილი კატლეტი
კატლეტი ყველასათვის ცნობილი კერძია. იგი ბევრნაირია და ყველა თავისებურად მზადდება. გასტრონომიას რედაქცია ღორის ხორცის დაბეგვილი კატლეტის რეცეპტს გთავაზობთ.
ინგრედიენტები:
ხორცი - ღორის ნეკნები - 6...
დედამთილებო ასწავლეთ ეს რეცეპტი თქვენს რძალს. ღუმელიდან გამოღებას ვერ მოასწრებს ისე...
კარტოფილის პიურეს, როგორც წესი ხორციანი კერძების გარნირად ამზადებენ. მაშ, რატომ არ გავაერთიანოთ ორი კერძი? გასტრონომია გთავაზობთ კარტოფილისა და ხორცის ფარშის შესანიშნავი მობრაწულას რეცეპტს.
კარტოფილის და...
კარტოფილი “დოფინუა” – საფრანგეთის სამეფო ოჯახის საყვარელი კერძი, რომელიც პირში დნება
Pommes de Terre Dauphinoise, იგივე კარტოფილი "დოფინუა". ამ უგემრიელესი კერძის სახელწოდება სათავეს საფრანგეთის ისტორიული ოლქიდან, დოფინედან იღებს, რომელიც სამეფო მემკვიდრეებს, დოფინებს ეკუთვნოდათ. თავის სამშობლოში...
სპაგეტი პესტოთი, კარტოფილითა და მწვანე ლობიოთი
პესტო კიდევ ერთი კლასიკური იტალიური საწებელია. მისი რეცეპტი იტალიის ჩრდილოეთში, ქალაქ გენუაში მოიფიქრეს. გასტრონომია სპაგეტისგან მომზადებულ ორიგინალურ კერძს გთავაზობთ. კარტოფილი და მწვანე ლობიო მას...
კარტოფილი ფრი მიკროტალღურ ღუმელში. მხოლოდ 1 კოვზი ზეთი, იერსახე და გემო...
წარმოიდგინეთ, რომ გეძლევათ საშუალება, ყოველდღე მიირთვათ პროდუქტი, რომელიც სასარგებლო არ არის და რომელიც არ დააზიანებს ჯანმრთელობას და ფიგურას. რა იქნებოდა ეს? ჩემთვის არჩევანი ცხადია...
მომზადებამდე კარტოფილს აუცილებლად ვყინავ. საიდუმლო, რომელიც კერძს შეუდარებელს ხდის
ხრაშუნა კანი და ძალიან რბილი გული - სწორედ ასეთი გამოდის კარტოფილი ჩვენი დღევანდელი რეცეპტით. კარტოფილი კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული რომ იყოს, გამოცდილი მზარეულები...
