თეგი: გემრიელი
საოცარი იტალიური ფუნთუშები
პანინი-ეს არის ცნობილი იტალიური სენდვიჩი ნებისმიერი სახის შიგთავსით, ჩიბატას პურში. ნეაპოლში დამზადებული სენდვიჩები ძალიან განსხვავდებიან იტალიის დანარჩენი რეგიონების სენდვიჩებისგან. ნეაპოლიტური პანინი-არის ლოკოკინის ფორმის რბილი...
რატომ უნდა დავამატოთ ტოლმას დამწნილებული კომბოსტო
ამ ძველი რეცეპტით ხელმძღვანელობდა ჩემი კლასელის დედა. ერთხელაც მე მივედი მათთან სტუმრად და მომეცა საშუალება ამ პროცესისთვის მთლიანად მედევნებინა თვალი, რაც მთავარია გამესინჯა ეს...
როგორ დავამწნილოთ კომბოსტო ყველა წესის დაცვით
როგორ მოვამზადოთ ზამთრისათვის ხრაშუნა და წვნიანი კომბოსტო? ოქტომბრის დადგომასთან ერთად ეს საკითხი ჩვენი თანამემამულეებისათვის ძალიან აქტუალური ხდება. კარგი ის არის რომ კომბოსტოს ყიდვა შეგიძლიათ...
როგორ შევინახოთ ტოლმა ზამთრისთვის-საინტერესო რეცეპტი!
ბოსტნეული-წლის ნებისმიერ დროს კულინარიული იდეალია, რომლისკენაც ჩვენ ყველა უნდა მივისწრაფოდეთ. არ არის აუცილებელი, რომ ბოსტნეული პირდაპირ ბაღიდან მოვკრიფოთ, მთავარია მათი მომაზადების რეცეპტი იყოს უნივერსალური...
როგორ მოვამზადოთ კექსი წყალზე-ეს არის დესერტი, რომელიც გაგაოცებთ
უკვე 3-4 დღეა, რაც საღამოობით დაკავებული ვარ საოცარი ტკბილეულის მომზადებით, რომელზეც მთელი ჩემი ოჯახი გიჟდება. ყველაფერი კი ჩემი ჩეხეთში მოგზაურობით დაიწყო, საიდანაც ჩამოვიტანე კექსის...
ბლინები მოხარშული კრემით
მოხარშული კრემი ძალიან უხდება ნაპოლეონს, ეკლერს და ტარტილებს. ისეთი მარტივი კერძი როგორიც ტაფაზე შემწვარი ბლინებია შეგვიძლია ვაქციოთ ორიგინალურ კერძად სადღესასწაულო მაგიდაზე. ასეთი საოცარი ტკბილეულის...
ვაშლის სამარხვო სოუსის რეცეპტი
ყველამ ვიცით, რომ მაიონეზი თუნდაც სახლში ნატურალური პროდუქტებით მომზადებული მაინც არ არის ჯანმრთელობისათვის სასარგებლო პროდუქტი. ამის მიუხედავად ის მაინც ინარჩუნებს პოპულარობას.
დღეს ჩვენი რედაქცია გაგიზიარებთ...
როგორ მოვამზადოთ კრაკოვსკის ძეხვი
კრაკოვსკის ძეხვს მარტივად შეგვიძლია ვუწოდოთ დელიკატესი. მისი შეძენა დღესდღეობით შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში, მაგრამ ვისაც ახსოვს ძველ დროს შეძენილი ძეხვის გემო მარტივად დამეთანხმებიან გემოს სხვაობაში,...
როგორ მოვამზადოთ არაჟნის ორცხობილა
ზოგიერთი კულინარი კერძის მზადები პროცესს ხელოვნების ნიმუშის შექმნასთან აიგივებს. ხოლო მზა კერძი კი ნამდვილად ხელოვნების ქმნილებაა. სწორედ ასეთი კულინარებისთვის არის ეს ორცხობილის სოკოები რეცეპტი.
ეს...
უგემრიელესი კრემიანი ფუმთუშა საფუარით
აპულიის რეგიონის მაცხოვრებლებს, რომელიც მდებარეობს აპენინის ნახევარკუნძულზე, შემოდგომაზე და ზამთარში ცუდ ხასიათზე ყოფნა არ უწევთ. პირველ რიგში, სამხრეთელების ტემპერამენტი ძალიან განსხვავებულია, მეორე კი ის...
