იცით თუ არა, რომ ძალიან გემრიელი და სწრაფი საუზმე სულ რაღაც 5 წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ? ცომის ნაცვლად კვერცხი გამოიყენეთ. Gastronomia.ge–ს რედაქცია ზარმაცული საუზმის რეცეპტს გიზიარებთ.
ინგრედიენტები ერთ ულუფაზე:
- 2 კვერცხი
- თხელი ლავაში
- 20 გრ ყველი
- ცოტა ძეხვი
- პომიდორი
- მარილი და წიწაკა გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი
- კარაქი
მომზადების წესი:
1. კვერცხი წიწაკასთან და მარილთან ერთად ათქვიფეთ.
2. ტაფაზე მცენარეული ზეთი გააცხელეთ, კვერცხი დაასხით და საშუალო ცეცხლზე შეწვით. დაე, ოდნავ შეიკრას.
3. ზემოდან ტაფის ზომა თხელი ლავაშის რგოლი დაადეთ. თავსახური დაახურეთ, 1 წუთით წვით. ამის შემდეგ გადააბრუნეთ ისე, რომ ლავაში ქვემოთ აღმოჩნდეს. ზედაპირზე ერთ ნახევარში ძეხვი, ზემოდან პომიდორი დაადეთ და გახეხილი ყველი მოაყარეთ.
4. ზარმაცული ჩებურეკი გადაკეცეთ და მომზადებამდე შეწვით. გემრიელად მიირთვით!
