დღეს ჩვენ უგემრიელეს და უფაფუკეს ოლადებს მოვამზადებთ, ჩემი საფირმო რეცეპტით!
ინგრედიენტები
- 250მლ რძე
- 250მლ წყალი
- 25გ საფუარი
- 1კგ ფქვილი
- 3 ხახვი
- 5 კბილი ნიორი
- 2 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის სანელებლები
- მარილი გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი
მომზადება
1.გააცხელეთ წყალი და გახსენით მასში საფუარი. მოურიეთ საფუარის გალღობამდე, შემდეგ დაუმატეთ რძე.
2.გაცერით ფქვილი და მოზილეთ ცომი. დააფარეთ სამზარეულოს ხელსახოცი და მოათავსეთ თბილ ადგილას 1 საათი.
3.გაასუფთავეთ ხახვი და დაჭერით, ნიორი დაჭყლიტეთ.
4.ცომს დაუმატეთ ხახვი, ნიორი, სანელებლები და მარილი, მოურიეთ. ისევ დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას 30 წუთი.
5.დაიწყეთ ოლადების შეწვა.
გემრიელად მიირთვით!
