ხაჭოს ცხობილა ძალიან სასარგებლოა. ხაჭო – საუკეთესო პროდუქტია, როგორც ბავშვებისთვის ასევე დიდებისთვისაც.
ხაჭოს კონვერტები ვაშლის შიგთავსით – უგემრიელესი დესერტია.
ინგრედიენტები
- ხაჭო 150გ
- ხორბლის ფქვილი 150გ
- შაქარი 175გ
- კვერცხი 1 ცალი
- კვერცხის გული 1 ცალი
- ცილა 3 ცალი
- ყაყაჩო 1 სუფრის კოვზი
- დარიჩინი 1 ჩაის კოვზი
- გამაფხვიერებელი 10გ
- მწიკვი მარილი
- მწიკვი მარილი
- მცენარეული ზეთი 6 სუფრის კოვზი
- რძე 1 სუფრის კოვზი
მომზადება
- ჯამში მოათავსეთ ხაჭო, 75გ შაქარი, კვერცხი, მარილი, ზეთი და ვანილი.
- ფქვილს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და დაუმატეთ ხაჭოს მასას.
- მოზილეთ ცომი. ის უნდა იყოს ელასტიური და რბილი, მარტივად მორჩილი.
- ცომი გაყავით 2 ნაწილად, გააბრტყელეთ ნახევარი მრგვლად 25სმ.
- თითოეული წრე გაყავით 8 სექტორად, თითოეული გაჭერით 3 ადგილას.
- ვაშლს ამოაჭერით გული და დაჭერით.
- თითოეულ სამკუთხედზე მოათავსეთ, რამდენიმე ნაჭერი ვაშლი, მოაყარეთ დარჩენილი შაქარი და დარიჩინი.
- შეკარით სამკუთხედი და დააფიქსირეთ კუთხეები.
- ზემოდან წაუსვით რძისა და კვერცხის გულის ნარევი მასა, მოაყარეთ ყაყაჩო.
- გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 25 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
