ამ ბისკვიტის ტორტს ნებისმიერი კარგი შემთხვევისთვის ვაკეთებ. ველოდები სტუმარს 20 წუთში? დაავიწყდა ქმარს დესერტის ყიდვა ბავშვის იუბილეზე? უნდა მივულოცო დაბადების დღე კოლეგას? ამ რეცეპტს არასდროს უმტყუნია. მარტივი, სწრაფი და ძალიან გემრიელი გამოდის.
ტორტი არაჟნის კრემით 20 წუთში მზადდება. ბისკვიტი მარტივია. სანამ ცხვება, კრემს ვამზადებ. აქაც ყველაფერი მარტივია: 2 ინგრედიენტი მიქსერით ან სათქვეფით შეურიეთ. მრავალფენიანი ტორტი გასაჟღენთად მაცივარში შეგიძლიათ შეინახოთ, თუ დრო გაქვთ, თუმცა ისედაც წვნიანი გამოდის.
როგორ მოვამზადოთ სწრაფი ბისკვიტის ტორტი არაჟნის კრემით
სწრაფი ტორტისთვის კლასიკური, 20%–იანი არაჟანი შეარჩიეთ. 30×40 სმ ზომის საცხობი ფორმა იდეალურია, მაგრამ მცირე განსხვავება გემოზე გავლენას არ მოახდენს.
ინგრედიენტები:
- 3 კვერცხი
- მწიკვი მარილი
- 120 გ შაქარი
- 120 გ ხორბლის ფქვილი
- 1 ჩ/კ სოდა
- 200 გ შესქელებული რძე
- 700 გ არაჟანი
- 30 გ ქოქოსის ფანტელები
- 15 გ კაკაოს ფხვნილი
- 1 ს/კ ძმარი
მომზადების წესი:
1. კვერცხი, მარილი და შაქარი 2 წუთით ათქვიფეთ. 200 გ არაჟანი, სოდაში ჩამქრალი ძმარი დაუმატეთ და ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე ათქვიფეთ.
2. მზა ცომი ორად გაყავით. ერთ ნაწილს კაკაო დაუმატეთ, მეორე ნაწილს – ქოქოსის ფანტელები.
3. დიდ საცხობ ფორმას პერგამენტის ქაღალდი დააფინეთ. ერთ ნახევარში თეთრი ცომი ჩაასხით, მეორეში – შოკოლადის. 180 გრადუსზე 15 წუთით აცხვეთ.
4. ბისკვიტის კიდეები გადაჭერით და თითოეული შუაზე გაყავით.
5. დარჩენილი არაჟანი და შესქელებული რძე აურიეთ. ტორტი ააწყვეთ. ფენებს კრემი წაუსვით და ერთმანეთს დაადეთ.
6. ტორტს კრემი ზემოდან და გვერდებზე წაუსვით. დესერტი ქოქოსის ფანტელებით, გახეხილი შოკოლადით ან დაჭრილი კაკლით გააფორმეთ.
როცა ბისკვიტის ტორტი არაჟნის კრემით პირველად მოვამზადე, მეუღლემ არ დამიჯერა. იფიქრა, რომ ვეხუმრებოდი.შეფუთვა არაჟანი მოიტანა, ხოლო 20 წუთში უკვე ჩაიზე და ტორტზე დავპატიჟე. ზოგიერთ სტუმარს, რომელიც ვიზიტზე ნახევარი საათით ადრე მაფრთხილებს, დღემდე ვაოცებ. აუცილებლად სცადეთ. თქვენი საფირმო კერძი გახდება.
