ზამთრისთვის ჩემი ოჯახი ყოველთვის ემზადება.
ეს ზამთრის სალათი ჩემი ფავორიტია! ყოველ წელს დიდი სიამოვნებით მივირთმე.
ინგრედიენტები
- სტაფილო 1კგ
- კომბოსტო 1კგ
- ბულგარული წიწაკა 1კგ
- ხახვი 1კგ
- კიტრი 1კგ
- პომიდორი 1კგ
- შაქარი 5 სუფრის კოვზი
- მარილი 5 სუფრის კოვზი
- მზესუმზირის ზეთი 200მლ
- ძმარი 200მლ
მომზადება
1.პირველ რიგში მოვამზადოთ ბოსტნეული. დაჭერით კომბოსტო, სტაფილო გახეხეთ. გაასუფთავეთ ტკბილი წიწაკა და წვრილად დაჭერით.
2.კიტრი და პომიდორი აუცილებლად წვრილად დაჭერით, ხახვი მრგვლად შეგიძლიათ დაჭრათ. ეს ინგრედიენტები მოათავსეთ ქვაბში.
3.ქვაბში არსებულ მასას დაუმატეთ მარილი, შაქარი, ზეთი და ძმარი. მოურიეთ და დატოვეთ 1 საათი. ამასობაში გაასტერილეთ ქილები.
4.აადუღეთ ბოსტნეული 10 წუთი. დარბილებული სალათი გადაიტანეთ ქილებში და დააფარეთ თავსაფარი.
5.გემრიელად მიირთვით!
