ინგრედიენტები
- 10-15 თხელი ბლინები
- 500გ ღორის ფარში
- 2 ხახვი
- 4 კვერცხი
- ფქვილი
- მარილი და წიწაკა გემოვნებით
- მცენარეული ზეთ
მომზადება
1.წინასწარ დააცხვეთ ბლინები.
2.გახეხეთ ხახვი და დაუმატეთ ფარშს. მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და მოურიეთ.
3.თითოეული ბლინი გაჭერით ორად. ერთ ნახევარზე მოათავსეთ შიგთავსი.
დააფარეთ სუფთა ნაწილი და მიეცით სამკუთხედის ფორმა.
4.ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ მარილი და წიწაკა. ამოავლეთ ბლინი ჯერ ფქვილიში, შემდეგ კვერცხში.
შეწვით ორივე მხრიდან.
5.გემრიელად მიირთვით!
