კლასიკური ამერიკული ფენქეიქი

ინგრედიენტები

• 200გ ხორბლის ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1,5 ჩაის კოვზი სოდა
• მწიკვი ლიმონის მჟავა
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი
• 1 კვერცხი
• 200მლ რძე
• 3 სუფრის კოვზი კარაქი

მომზადება

1. ჯამში მოათავსეთ გაცრილი ფქვილი, შაქარი, სოდა, ლიმონის მჟვა და მარილი.
2. ყველაფერს კარგად მოურიეთ.
3. მშრალ ინგრედიენტებს დაუმატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ მიქსერით.
4. ჩაასხით რძე და ისევ ათქვიფეთ. მოასხით ზეითუნის ზეთი, თქვიფეთ 2 წუთის განმავლობაშ.
5. გააცხელეთ ტაფა, არ დაასხათ ზეთი.
6. ცომი მოათავსეთ ტაფაზე.
7. შეწვით ორივე მხრიდან 2-3 წუთი.

გემრიელად მიირთვით!