ამ კერძს ხშირად ვამზადებ ვახშამზე და სადილზე. ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადებადი კერძი ნამდვილად გააოცებს თქვენს ოჯახის წევრებს.
ინგრედიენტები
- 800გ ღორის ფარში
- 100გ მრგვალი ბრინჯი
- 100გ ხახვი
- 1-2 კვერცხი
- 5-6 კარტოფილი
- მარილი და შავი წიწაკა
- ყველი
მომზადება
- პირველ რიგში გარეცხეთ ბრინჯი, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე.
- გააგრილეთ, მოურიეთ კოვზით.
- გაასუფთავეთ ხახვი და დააქუცმაცეთ.
- მზა ბრინჯს დაუმატეთ ფარში, კვერცხი, მარილი და წიწაკა. მოურიეთ.
- გაასუფთავეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ ფორმაში.
- მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.
- სველი ხელით მიეცით ფარშს ფორმა და მოათავსეთ კარტოფილის ზემოდან.
- გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 40-50 წუთი.
- შეგიძლიათ მოაყაროთ ყველი.
გემრიელად მიირთვით!
