დამარინადებული სოკო ზამთრისთვის

0
68

დღეს ჩვენ საოცარ რეცეპტს გაგიზიარებთ, მისი დამსახურებით მთელი ზამთარი შეგიძლიათ დატკბეთ სოკოთი.

ინგრედიენტები

  • 5კგ ქამა სოკო
  • 400გ წყალი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი
  • 4 ცალი სურნელოვანი წიწაკა
  • 6 ცალი შავი წიწაკა
  • 1 დაფნის ფოთოლი
  • 3-4 სუფრი სკოვზი ძარი
  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის მჟავა

მომზადება

1.გარეცხეთ სოკო, გაასუფთავეთ და ისევ გარეცხეთ.

2.დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი, მოასხით ლიმონის მჟავა და შემდეგ დაუმატეთ სოკო. მოხარშეთ 3 წუთი. სოკო ამოიღეთ ქვაბიდან, გადაიტანეთ თუშფალანგში და გარეცხეთ.

4.ჯამში ჩაასხით წყალი და ძმარი, დაუმატეთ მარლი, შაქარი, შავი წიწაკა, სურნელოვანი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი. მოურიეთ. მარინადი მოათავსეთ ცეცხლზე 2 წუთი.

4.გაასტერილეთ ქილები და მოათავსეთ სოკო. მოასხით მარინადი.

გემრიელად მიირთვით!

პასუხის გაცემა

გთხოვთ დაწერეთ კომენტარი!
გთხოვთ ჩაწეროთ თქვენი სახელი