შოკოლადის მოყვარულებო მოემზადეთ, დღეს თქვენთვის საოცარი რეცეპტი მოვამზადეთ.
ინგრედიენტები
- კვერცხი 2 ცალი
- შაქარი 130გ
- მცენარეული ზეთი 70გ
- ფქვილი 170გ
- კაკაო 40გ
- გამაფხვიერებელი 3გრ
- სოდა 3გრ
- ცხელი წყალი 130მლ
მინანქარი
- კარაქი 30გრ
- რძე 50მლ
- შავი შოკოლადი 80გ
მომზადება
- ღრმა ჯამში ჩატეხეთ 2 კვერცხი, დაუმატეთ შაქარი და კარგად ათქვიფეთ.
- დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და ათქვიფეთ.
- კაკაო დაუმატეთ ფქვილს და გაცრილი სახითდაუმატეთ კვერცხის მასა.
- დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, სოდა და ათქვიფეთ.
- ჩაასხით ცხელი წყალი და მიქსერით მოურიეთ.
- მრგვალ ფორმაში ჩაასხით ცომი.
- გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 45-50 წუთი.
- მზა კექსი გადმოიტანეთ ფორმიდან და გააგრილეთ.
- კექსს მოაშორეთ ზედაპირი, რათა გავათანაბროთ.
- მოჭრილი ნაწილები დაფხვენით.
მინანქარი:
- დიდ ქვაბში მოათავსეთ კარაქი, დაუმატეთ რძე და მოათავსეთ დაბალ ცეცხლზე და გაალღვეთ კარაქი.
- დაუმატეთ შავ შოკოლადი და მოურიეთ.
- შოკოლადის მინანქარი უნდა ბრწყინავდეს.
- კექსს მოასხით შოკოლადის მასა, მოაყარეთ დაფხვნილი ბისკვიტი.
გემრიელად მიირთვით!
