ეს ყველაზე საუკეთესო ქლიავის ნამცხვრის რეცეპტია!
ინგრედიენტები
- ქლიავი 8 ცალი
- შაქარი 250გ
- გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი
- კვერცხი 2 ცალი
- რძე 75მლ
- დარიჩინით ფირფიტები 10გ
- კარაქი 200გ
- ხორბლის ფქვილი 280გ
მომზადება
1.ამ ნამცხვრისთვის გამოიყენეთ შავი ქლიავი. გარეცხეთ და გაჭერით შუაზე. მოაშორეთ თესლი.
2.მოამზადეთ საცხობი ტაფა. გაალღვეთ 75გ შაქარი.
3.ტაფაზე გადაანაწილეთ ქლიავი (გაჭრილი ნაწილი მოახვედრეთ ძირს). დარჩენილი შაქარი გაალღვეთ კარაქთან ერთად, ჩატეხეთ კვერცხი და მოურიეთ.
4.დაუმატეთ მასას რძე. კარგად მოურიეთ. გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, დაუმატეთ ნუში და მოზილეთ ცომი.
5.გააბრტყელეთ ცომი და გადააფარეთ ქლიავს. გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 40 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
