თეგი: ყველი
აი, როგორ მზადდება ყველაზე გემრიელი მეგრული კვარაბია
კვერი/კვარი სხვადასხვა სახეობის პურეულის სახელწოდებად ქართული ენის მრავალ დიალექტსა და ქართველურ ენებშიც გვხვდება, რაც მის უძველეს წარმოშობას ადასტურებს. მეგრული "კვარაბიაც" ამ ძირისგანაა ნაწარმოები და...
მადისაღმძვრელი და ნოყიერი აჩმა – ასე მომზადებული ძალიან გემრიელი გამოდის
ამ ხაჭაპურის სახელწოდება თურქული ენიდან მოდის, თუმცა თურქულ სამზარეულოში ეს სახელი ქართული რეცეპტისგან განსხვავებულ ცომეულ ნაწარმს ეწოდება. ცომის თხელი ფენებისა და ყველისგან დამზადებული შესანიშნავი...
აი, ასე მზადდება ნამდვილი საშობაო (გურული) ღვეზელი
გურულ ღვეზელს ტრადიციულად საშობაოდ ამზადებდნენ. შობის მარხვის დასრულების შემდეგ გურული ღვეზელი პირველი კერძი იყო. რომელსაც სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთმევდნენ. წინა ღამით ხის გობში ზელდნენ საფუვრიან...
როგორ მოვამზადოთ ყველაზე გემრიელი აჭარული ხაჭაპური
არავინ იცის, რამდენად სარწმუნოა აჭარული ხაჭაპურის ლაზური წარმოშობისა და მენავეობასთან კავშირის ისტორია, მაგრამ ფაქტია, რომ ხაჭაპურისა და ნავის მსგავსება მხოლოდ ქართველებს არ შეუნიშნავთ და...
ყველის უგემრიელესი რაფაელოს ბურთულები, ნამდვილად აღაფრთოვანებს მოწვეულ სტუმრებს.
თუკი საახალწლოდ ის სალათები მოგბეზრდათ, რომელსაც ყოველ წელიწადს აკეთებდით, მაშინ დროა სიახლე შეიტანოთ თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე. საჭიროა მხოლოდ თქვენი ფანტაზია და ხალისიანი განწყობა. დამერწმუნეთ...
