თეგი: თევზი; კარჩხანა
კარჩხანაში ძვლები დადნება და გაქრება, თუ თევზს ამგვარად მოამზადებთ
მდინარის თევზი პროფესიონალ კულინარებში ფასობს მდიდარი გემოსა და არომატის გამო, ამიტომ კარჩხანა მათი ინგრედიენტების სიაში საპატიო ადგილს იკავებს. დიასახლისების უმეტესობას წვრილი ძვლები აშინებს, რომლებმაც...
