თეგი: ჩქმერული
ჩქმერული – ქათმის ხორცი ნივრიან რძის სოუსში
ძალიან გემრიელი ქართული კერძი, რომელიც რაღაცით ქათამ ტაბაკას ან საცივს ჰგავს.
ქათმის ხორცი ხრაშუნა ქერქის მიღებამდე იწვება და ნაზ ნივრიან სოუსში მზადდება.
ტრადიციული ჩქმერული სუფრაზე ლავაშთან...
