თეგი: პეროგი; შოშანიმი
შოშანიმი – ებრაელი ბებოების კლასიკური პეროგი
შოშანიმი, ანუ „ვარდები“ - ტრადიციული ებრაული პეროგია. მზა პეროგი ვარდების კონას ჰგავს. ტრადიციულად მას მარგარინით ამზადებენ, იშვიათად კარაქით, რომელიც ოდესღაც დეფიციტში იყო. ამ რეცეპტში...
