თეგი: ნამცხვარი
ფრანგული ტორტი “სენტ-ონორეს” რეცეპტი
როდესაც დაბადების დღეს ან რაიმე მნიშვნელოვან მოვლენას აღვნიშნავთ, ყოველთვის ვაცხობ ამ ტორტს. ფრანგული "სენტ-ონორეს" რეცეპტი ერთმა ფრანგმა კონდიტერმა გამიზიარა.
ამ უგემრიელესი დესერტის წარმოშობაზე უამრავი თქმულება...
მანანი-ძალიან გემრიელი და მარტივი ნამცხვარი თქვენი პატარებისთვის
მანანის ნამცხვრის მომზადება ძალიან ადვილია და ამავდროულად, ძალიან გემრიელი გამოდის. მიუხედავად იმისა, რომ იგი შეიცავს მანანის სემოლინას, იგი მოეწონება იმ ადამიანებსაც, ვინ მას ვერ...
ნამცხვრის რეცეპტი მოცვის შიგთავსით
დადგა მოცვისა და მოცხარის სეზონი, რაც იმას ნიშნავს, რომ დროა ამ ტკბილ-მჟავე კენკრით ნამცხვრები და ღვეზელები გამოაცხოთ. ჩემი რეცეპტების წიგნში ერთი განსაკუთრებული ნამცხვარი მაქვს:...
ფუმფულა და ჰაეროვანი ფუნთუშების რეცეპტი
არაფერია იმაზე გემრიელი, ვიდრე სახლში გამომცხვარი დესერტი, ყველა სახის ღვეზელები, ნამცხვრები და ფუნთუშები. როგორ ამზადებდნენ ჩვენი დედები და ბებიები ასეთ ფუმფულა და გემრიელ დესერტებს?
ლამაზი...
ესპანური ღვეზელი ვიშნით
წმინდა იოანე ნათლისმცემლის დღე კატალონიელებისა და ესპანელებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაულია. მას სპეციალური მასშტაბით აღნიშნავენ: რამდენიმე დღით ფეიერვერკებით, ბანაობით, კოცონითა და ხმამაღალი მუსიკით მხიარულობენ.
ამ...
შოკოლადის მედოკის რეცეპტი
მედოკი ყველა დღესასწაულზე ყველაზე სასურველი დესერტია. დღეს გასწავლით როგორ გახადოთ ეს დესერტი უფრო გემრიელი ესპანელი შეფ-მზარეულის ადრიანა ქეთგლასის რეცეპტის მეშვეობით.
მედოკი არაჟნის კრემით
ინგრედიენტები
700 გრ...
მადისაღმძვრელი შოკოლადის მედოკის რეცეპტი
მახსოვს, ბავშვობაში, არცერთი დღესასწაული არ ჩაივლიდა შოკოლადის მედოკის გარეშე, რომელსაც დედაჩემი არაჟნის კრემით ამზადებდა. ეს უგემრიელესი დესერტი ჩვენი ოჯახის ყველა წევრს ძალიან გვიყვარდა.
დღეს სწორედ...
მარწყვის ტორტის მარტივი რეცეპტი
როდესაც მარწყვის სეზონი თავის მწვერვალშია, ყოველთვის ვცდილობ, მისგან რაღაც ახალი, გემრიელი და არომატული მოვამზადო. რამდენიმე დღის წინ, დედაჩემის რეცეპტების წიგნს წავაწყდი, სადაც ჩემი ყურადღება...
მოამზადეთ ჰაეროვანი, უგემრიელესი ფენოვანი ღვეზელი მარწყვის შიგთავსით
როგორც იქნა, დადგა მარწყვის სეზონი, და მეც გადავწყვიტე, რაც შეიძლება ბევრი გემრიელი დესერტი მოვამზადო ამ შესანიშნავი კენკრისგან.
მე გაგიზიარებთ ერთ-ერთი ღვეზელის რეცეპტს, რომელიც განსაკუთრებით მიყვარს....
კვერცხის სწორად ათქვეფის საიდუმლო
"ათქვიფეთ კვერცხი, რომ მიიღოთ მყარი ქაფი", ერთი შეხედვით, ამ ფრაზაში რთული არაფერია, მაგრამ თუ კვერცხს სწორად არ ათქვეფთ, ტორტის ბისკვიტი ან ნამცხვრის ფენა არ...
