თეგი: თაშმჯაბი
თაშმჯაბი – მადისამღვძრელი, ძველი სვანური კერძი
თაშმჯაბი სვანური კერძია, რომელიც ახალი ყველისა და კარტოფილისგან მზადდება. ქვემო სვანეთში მას მერწვს უწოდებენ. ეს კერძი მეგრულ ელარჯს წააგავს, ოღონდ, ელარჯი სიმინდის ღერღილით მზადდება....
