თეგი: მესხური კერძი
თათარბერაკი – მესხეთ-ჯავახეთის ყველაზე პოპულარული და დიდებული კერძი
თათარბერაკი ერთგვარი ატრიაა, რომელიც მრავალი ქვეყნის სამზარეულოში მზადდება. საქართველოში ის ყველაზე პოპულარული მესხეთ-ჯავახეთშია, სადაც კერძებში მოხარშული ცომის გამოყენების განსაკუთრებული ტრადიციაა. გიზიარებთ რეცეპტს.
ინგრედიენტები:
ფქვილი -...
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი მესხური კერძი – თუთმაჯი
მესხური სამზარეულო მოხარშული და გამომცხვარი ცომეულის, აგრეთვე, რძის პროდუქტებისგან დამზადებული კერძების მრავალფეროვნებით გამოირჩევა. ერთ-ერთია თუთმაჯი, რომელიც მესხური ნადუღის გარდა, მაწვნითაც მზადდება. მაწვნიანი ვარიანტი უფრო...
