თეგი: დუკანის რეცეპტი
საუცხოო ბლინები დუკანის დიეტის მიხედვით: თხელი და მკვრივი – შეახვიე ნებისმიერი...
პიერ დუკანმა გაითვალისწინა ორგანიზმის ყველა მოთხოვნილება და ჩვენთვის ჩვეული კულინარიული ტრადიციების ადაპტაცია მოახდინა კვების საკუთარ პრინციპებთან.
დუკანის კვების სისტემა სთავაზობს ჩვეული ნახშირწყლების ნაცვლად (შაქარი, ფქვილი)...
