თეგი: ბატკნის ხორცი
ჩაქაფულის ტრადიციული რეცეპტი – კერძი, რომელიც სააღდგომო დღესასწაულის მშვენებაა
ჩაქაფული რიტუალური კერძია, აღდგომის დღესასწაულის მშვენება. აღმოსავლური წარმოშობის ეს კერძი ქართულ ქრისტიანულ ტრაპეზს განუყოფელად დაუკავშირდა. ამის მიზეზი ჩაქაფულის შემადგენელთა სიმბოლიკაა - ბატკანი, რომელიც ქრისტეს...
ბატკნის ხორცისგან მომზადებული უგემრიელესი, ტრადიციული ინდური კერძი
როგან ჯოში - ბატკნის ხორცისგან მომზადებული ტრადიციული კერძია, ჩრდილოეთ კაშმირის რეგიონიდან.
ილი (elettaria candamomum) - ბალახოვანი მცენარე, იზრდება ინდოეთის ნახევარკუნძულზე. თესლს იყენებენ კულინარიაში, მის ზეთს...
