ცომი უნივერსალურია, ყოველთვის შესანიშნავად ცხვება და დიდხანს ახალი რჩება. ასეთი ცომიდან ფუმფულა და რბილი, არომატული ხაჭოს ოლადები გამოდის.
ინგრედიენტები:
- 100 მლ კეფირი
- 2 კვერცხი
- 180 გრ ხაჭო
- 2 ს/კ შაქარი
- ვანილი გემოვნებით
- 1 ჩ/კ სოდა
- 150 გრ ფქვილი
მომზადების წესი:
1. კვერცხი, ვანილი, შაქარი და მწიკვი მარილი სათქვეფით აურიეთ.
2. კეფირი დაასხით და სოდა დაუმატეთ, აურიეთ.
3. ხაჭო დაუმატეთ და ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე აურიეთ.
4. გაცრილი ფქვილი დაუმატეთ და აურიეთ.
5. ცომი პარკში გადაიტანეთ და კუთხე მოაჭერით.
6. ტაფაზე მცენარეული ზეთი გააცხელეთ და ცომი პორციებად დაუმატეთ.
7. ოლადები ორივე მხრიდან შეწითლებამდე შეწვით.
8. ასეთი ჰაეროვანი ოლადები სუფრაზე შეგიძლიათ გაიტანოთ არაჟანთან, თაფლთან, მურაბასთან, შოკოლადის პასტასთან, სქელი კენკრის და ხილის სიროფთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით!
