მინდა გაგიზიაროთ საოცრად გემრიელი ფირფიტების რეცეპტი. ეს ცომეული ძალიან უხდება ჩაის და ყავას. მათი მირთმევა ნებისმიერი ფორმით შეგიძლიათ. ცივმა ფირფიტებმაც კი ძალიან სასიამოვნოდ დამანაყრა მაშინ, როცა სამსახურში მიკროტალღური ღუმელი გაფუჭდა, თან მართლაც ძალიან მშიოდა.
ამ ფირფიტების მომზადება მზა ცომისგან, რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ. ამას გარდა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებიმიერი შიგთავსი. მე ვიყენებ კრაბის ჩხირებს.
სანამ მოამზადებთ აუცილებლად დიდი ყურადღებით აირჩიეთ ცომი. და მაინც, ეს ხომ ამ კერძის მთავარი კომპონენტია. თქვენ დაგჭირდებათ ძალიან კარგი ხარისხის ფირფიტები, დაზიანებისა და ლაქების გარეშე. თუ მას სწორად აირჩევთ – მზადებს პროცესიც საგრძნობლად გაადვილდება.
ფირფიტები მზა ცომისაგან
ინგრედიენტები
- 250გ უსაფუარო ფენოვანი ცომი
- 230გ ნაღების ყველი
- 1 სუფრის კოვზი პირშუშხა
- 200გ კრაბის ჩხირები
- მწვანე ხახვი
- 0,5 ჭიქა შემწვარი ნუში
- პაპრიკა გემოვნებით
მომზადება
1.აიღეთ გამღვალი ცომი, გააბრტყელეთ და დაჭერით 5სმ კვადრატებად.
2.ფორმირებული ცომი მოათავსეთ მშრალ ფორმაზე და გამოაცხვეთ საშუალო ცეცხლზე მათ გაყავისფრებამდე. გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
3.აქციეთ ყველი რბილ მასად. მასვე დაუმატეთ პირშუშხა.
4.კრაბის ჩხირები დაჭერით წვრილად და დაუმატეთ ყველის მასას.
5.შემწვარი კვადრატები გაყავით ორ ნაწილად – ზედა და ქვედა. ორივეს წაუსვით ყველის მასა, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და შემწვარი ნუში.
6.შეაერთეთ გაყოფილი კვადრატები ისე, რომ ორივე შიგთავსი ერთმანეთს ეხებოდეს.
7.ზემოდან მოაყარეთ პაპრიკა.
როგორც ხედავთ ამ ორიგინალური ფირფიტების მომზადება სულაც არ არის რთული. ასეთ კერძს სიამოვნებით მიირთმევენ ბავშვები.
ჩემს კერძს მე დავარქვი “ნაპოლეონი”. აუცილებლად შესძინეთ თქვენი ელემენტები ამ კერძს. უბრალოდ შეცვალეთ ყველის მასის შემადგენლობა. გამოიყენეთ ნებისმიერი დანამატი: თხილი, შავი ქლიავი, ძეხვის ნაჭრები. გამოგადგებათ ნებისმიერი ინგრედიენტი. ყველა ადამიანს განსხვავებული გემოვნება აქვს, ამიტომაც შექმენით თქვენთვის იდეალური გემო!
